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はーと・ゆーとさん 

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こんにちは!
ビタママスタッフのぷーです

3月1日発行のビタミンママ35号

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もう見ていただきましたか?
このエリアで、食べる事にはちょっとうるさい

ビタママスタッフがお勧めする、
パン屋さんが50軒掲載されています


ぜひ本屋さんで手にとって見てくださいね!

さて、その中で、

「おいしいパンをもっとおいしくするレシピ」

をご紹介してくださった

天然酵母パン教室・はーとゆーとさん

のご試食会?!に行ってきました。

たまプラーザから桜並木を歩いて7分。
閑静な住宅街の一軒家が先生のご自宅兼お教室です。
家の中に、最近本格的なパン工房も作られました。

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先生の伊藤千奈美さんです。

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小柄でとてもかわいらしく、
明るくて、とってもおちゃめな先生です
はるかちゃん、ゆうかちゃん、二人のお嬢様をおもちの良きママでもあります。
はーと・ゆーとという名前もお嬢様二人からとられたそうです。

さてご試食会とは?
ビタミンママ35号で紹介してくださったレシピ、

「うなぎバーガー」と「里芋のスープ」

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を実際に作ってくださり、
それを試食するというものでした。

まず、「うなぎバーガー」

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先生ご自慢のごまのマフィンに
うなぎ、たまご、クリームチーズ???がり???をはさんで
山椒をかけていただきます。
な、なんてミスマッチ!!!

・・でも美味しい~
伊藤家の太巻きをアレンジしたそうで、
くせになる美味しさです。

「里芋のスープ」

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クリーミーで濃厚な味わいで、
豆乳べースとは思えないコク
隠し味のミソと、
とろけたチーズが美味しさをひきたてます。

最後に「感謝のデザート」

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先生のパン教室のメニューでもある
シュガーボールとミルクぜんざいゼリーです。
お洒落で美味しくて、さすが先生とおもいきや、
とっても簡単でビックリ!!!

その後も先生と、
パンのこと、ご家族のこと、アトピーのお料理のことなどなど。。。
話がつきることなく、楽しくてアットホームなご試食会でした。

ぷー

天然酵母パン教室・はーとゆーと 
http://hachuyupan.blog45.fc2.com/
自由が丘「T‘sレストラン」にて先生の天然酵母パン販売してます。
http://ts-restaurant.jp/

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